Henri Willig Giethoorn har også været baseret i Giethoorn siden 2023. Henri Willig havde et længe næret ønske om også at åbne en filial i Giethoorn. Med en ostebutik, Grandcafé og en turbåd foran døren ønsker de at introducere besøgende i Giethoorn til Henri Willig-ostemærket.
Tilbage til 1974
Henri Willig er grundlæggeren af Henri Willig Kaas. Henri voksede op som den eneste søn i en familie med 5 børn blandt køerne på gården "De Jacobs Hoeve". Han overtog familievirksomheden i 1974 efter at have afsluttet landbrugsskolen. Sammen med sin kone Riet fik de hurtigt ideen om selv at lave ost. De tog et ostefremstillingskursus og opdagede hemmeligheden bag at lave god ost, fordi de lærte, at god ost skal starte med glade, sunde dyr. Henri og Riets børn driver nu virksomheden til flere millioner dollars og coacher deres børn fra sidelinjen.
Kendt aktør på det internationale ostemarked
Med 26 ostebutikker i Holland og endda en ostebutik i Tyskland og Oostenwijk er Henri Willig en kendt aktør på ostemarkedet. Disse butikker tilbyder et bredt udvalg af Henri Willig-osteprodukter. Butikkerne sælger lagrede oste fra vores eget ostefabrik, gourmetmåltider og vine samt gave- og køkkenudstyr såsom osteskærere, osteborde, fonduesæt og souvenirs. Hvert år modtager Henri Willig-filialerne millioner af kunder fra ind- og udland.
I denne hyggelige butik på Ds. T.O. Hylkemaweg 39 i hjertet af Giethoorn, vil du blive varmt modtaget af Henri Willigs team. Medarbejderne, klædt i traditionelle kostumer, kan forklare alt om den traditionelle tilberedning af ost. Du vil blive modtaget her med varm gæstfrihed. Opvokset i gæstfrihed stræber de efter at give besøgende en uforglemmelig osteoplevelse. I den tilstødende restaurant/grand cafe indtager lækre oste en central plads i overraskende retter. De stræber efter at tilbyde mange økologiske muligheder. I ostebutikken kan du købe Henri Willig ost til at nyde derhjemme.
Den nuværende placering af Grand Cafe husede tidligere hotelrestauranten i centrum. Tusindvis af mennesker blev forkælet her under deres ophold i Giethoorn, og Henri Willig er glad for at fortsætte dette kursus. Gæstfrihed er i Henri Willigs DNA, hvilket er en del af grunden til, at det er deres mål at give deres besøgende en uforglemmelig osteoplevelse. I vores restauranter indtager vores lækre oste en central plads i overraskende retter. Vi stræber efter at tilbyde mange økologiske muligheder. Ikke alle retter på menuen er osterelaterede. Du kan også komme her for kaffe, æbletærte eller en portion kyllingesatay med pommes frites.
200 pladser
Restauranten har cirka 200 pladser både indendørs og udendørs. Dette gør restauranten til den største restaurant i Giethoorn. Større grupper er også meget velkomne. Fra den indvendige og udvendige del af restauranten har du et godt udsyn til de passerende både.
Henri Willig har også sin egen turbåd i Giethoorn, som der arrangeres bådture med. Det er sådan, deres (lokale) skippere viser de smukke steder i Giethoorn. De fortæller dig alt, hvad du ikke vidste om Giethoorn. Hvis det ønskes, kan du nyde et ostebord med Henri Willigs eksklusive oste under krydstogtet. Der er et valg mellem 2 typer:
- Plank Cheese Family, et ostebord med specielle familielinjeoste.
- Plank Picasso, et farverigt ostebord
Turbåden kan rumme 42 personer. Så du er også meget velkommen med en gruppe. Klik på dette link, hvis du har specifikke spørgsmål eller ønsker.
Du kan reservere en plads på turbåden via: grandcafe@henriwillig.com
Henri Willig ligger direkte på Hylkemaweg i Giethoorn. Grandcafe og ostebutikken ligger i centrum af Giethoorn. Med sin egen parkeringsplads foran døren har restauranten og ostebutikken helt sikkert fordele i forhold til andre restauranter i Giethoorn, når det kommer til parkering i Giethoorn. Naviger til D.s. T.O Hylkemaweg 39 foran parkeringspladsen direkte bag Henri Willig. Herfra er der ca. 200 meters gang til restauranten og ostebutikken. Ombordstigningsstedet for turbåden er også her.