Henri Willig Giethoorn ist seit 2023 ebenfalls in Giethoorn ansässig. Henri Willig hatte schon lange den Wunsch, auch in Giethoorn eine Filiale zu eröffnen. Mit einem Käseladen, einem Grandcafé und einem Ausflugsboot vor der Tür wollen sie den Besuchern von Giethoorn die Käsemarke Henri Willig näher bringen.
Zurück ins Jahr 1974
Henri Willig ist der Gründer von Henri Willig Kaas. Henri wuchs als einziger Sohn einer Familie mit fünf Kindern zwischen den Kühen auf dem Milchhof „De Jacobs Hoeve“ auf. Nach Abschluss der landwirtschaftlichen Grundschule übernahm er 1974 den Familienbetrieb. Zusammen mit seiner Frau Riet kam ihnen bald die Idee, selbst Käse herzustellen. Sie nahmen an einem Käsekurs teil und entdeckten das Geheimnis der Herstellung von großartigem Käse, denn sie lernten, dass die Herstellung von großartigem Käse mit glücklichen, gesunden Tieren beginnen muss. Die Kinder von Henri und Riet leiten nun das millionenschwere Unternehmen und coachen ihre Kinder nebenbei.
Bekannter Player auf dem internationalen Käsemarkt
Mit 26 Käsegeschäften in den Niederlanden und sogar einem Käsegeschäft in Deutschland und Oostenwijk ist Henri Willig ein bekannter Akteur auf dem Käsemarkt. Diese Geschäfte bieten eine große Auswahl an Käseprodukten von Henri Willig. Die Geschäfte verkaufen gereiften Käse aus der eigenen Käserei, Gourmetgerichte und Weine sowie Geschenk- und Küchenartikel wie Käsehobel, Käsebretter, Fondue-Sets und Souvenirs. Jedes Jahr empfangen die Henri-Willig-Filialen Millionen Kunden aus dem In- und Ausland.
In diesem gemütlichen Laden auf der Ds. ZU. Am Hylkemaweg 39 im Herzen von Giethoorn werden Sie vom Team von Henri Willig herzlich willkommen geheißen. Die in traditioneller Tracht gekleideten Mitarbeiter erklären Ihnen gerne alles rund um die traditionelle Käsezubereitung. Sie werden hier mit herzlicher Gastfreundschaft empfangen. Sie sind in Gastfreundschaft aufgewachsen und streben danach, den Besuchern ein unvergessliches Käseerlebnis zu bieten. Im angrenzenden Restaurant/Grand Café stehen köstliche Käsesorten in überraschenden Gerichten im Mittelpunkt. Sie sind bestrebt, viele Bio-Optionen anzubieten. Im Käseladen können Sie Henri-Willig-Käse zum Genießen zu Hause kaufen.
Der heutige Standort des Grand Café beherbergte früher das Hotelrestaurant im Zentrum. Tausende Menschen wurden hier während ihres Aufenthalts in Giethoorn verwöhnt, und Henri Willig setzt diesen Weg gerne fort. Gastfreundschaft liegt Henri Willig in der DNA, weshalb es auch ihr Ziel ist, ihren Besuchern ein unvergessliches Käseerlebnis zu bieten. In unseren Restaurants stehen unsere köstlichen Käsesorten im Mittelpunkt überraschender Gerichte. Wir sind bestrebt, viele Bio-Optionen anzubieten. Nicht alle Gerichte auf der Speisekarte haben etwas mit Käse zu tun. Sie können hier auch Kaffee, Apfelkuchen oder eine Portion Hähnchensatay mit Pommes genießen.
200 Sitzplätze
Das Restaurant verfügt über ca. 200 Sitzplätze im Innen- und Außenbereich. Damit ist das Restaurant das größte Restaurant in Giethoorn. Auch größere Gruppen sind herzlich willkommen. Vom Innen- und Außenbereich des Restaurants hat man einen guten Blick auf die vorbeifahrenden Boote.
Henri Willig hat auch ein eigenes Ausflugsboot in Giethoorn, mit dem Bootsfahrten organisiert werden. So zeigen ihre (lokalen) Skipper die schönen Orte von Giethoorn. Sie erzählen Ihnen alles, was Sie über Giethoorn nicht wussten. Auf Wunsch können Sie während der Kreuzfahrt eine Käseplatte mit den exklusiven Käsesorten von Henri Willig genießen. Es stehen 2 Typen zur Auswahl:
- Plank Cheese Family, eine Käseplatte mit speziellen Käsesorten der Familienlinie.
- Plank Picasso, ein farbenfrohes Käsebrett
Das Ausflugsboot bietet Platz für 42 Personen. Sie sind also auch mit einer Gruppe herzlich willkommen. Klicken Sie auf diesen Link, wenn Sie konkrete Fragen oder Wünsche haben.
Sie können einen Platz auf dem Ausflugsboot reservieren über:grandcafe@henriwillig.com
Henri Willig liegt direkt am Hylkemaweg in Giethoorn. Das Grandcafe und der Käseladen befinden sich im Zentrum von Giethoorn. Mit einem eigenen Parkplatz vor der Tür haben das Restaurant und der Käseladen im Vergleich zu anderen Restaurants in Giethoorn sicherlich Vorteile, wenn es um das Parken in Giethoorn geht. Navigieren Sie zu D.s. T.O Hylkemaweg 39 vor dem Parkplatz direkt hinter Henri Willig. Von hier aus sind es ca. 200 Meter bis zum Restaurant und Käseladen. Hier befindet sich auch die Anlegestelle für das Ausflugsboot.